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　　做(zuò )法(🍁)：(😀)春(chūn )笋切(qiē )成(🧒)片后加少许(✳)(xǔ(🆑) )盐捞(🛌)(lā(🙍)o )出后(hòu )用清水(shuǐ )浸泡(pào )，生(🔪)姜切(qiē(㊗) )片，葱(🙊)切(😂)(qiē )成段(😈)。锅(🃏)烧热(🐰)，倒入2勺(sháo )油(🌸)，放入(rù(⛪) )生姜、(🤴)春(chūn )笋(sǔn )、牛肉片、葱段(😶)翻(🛵)炒1分(✴)(fè(🍯)n )钟(💺)左右。再加入生抽(chōu )、老(🤠)(lǎ(🥕)o )抽(🐅)(chōu )、蚝油(yóu )翻(🦐)炒(chǎo )均(jun1 )匀，加入(🐋)少量(🌗)清(qīng )水半(🌞)掩(yǎn )住春(chū(🚽)n )笋，盖上锅(guō )盖(🔚)大火(🆖)煮开(🍧)后转中(zhō(😴)ng )火(🖖)。煮(🏦)(zhǔ(🍝) )到(🚖)(dào )水快(kuài )熬干的时(⌚)候加(💬)入(rù )盐，翻(fān )炒(chǎo )均匀(yún )稍收汁(🛰)(zhī )时(💞)(shí )盖上锅盖(♒)焖。[展开全部]

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